אוֹקְטוֹבֶּר 24, 2021

איפה המסעדות הטובות ביותר ליהנות מסע המזון ברחוב האנוי?

תוכלו ליהנות ממנות מוכרות מהמטבח של האנוי כמו אטריות צלופחים, מרק אטריות עוף, פנקייק אורז מאודה וכו 'במסעדות מקומיות ותיקות ידועות בהאנוי.
1. Mien Luon Dong Thinh (מרק אטריות דשא עם צלופחים)
אטריות צלופחים במסעדת דונג תינה, שנמצאת בסמוך לרחוב האנג דה, הייתה כתובת מפורסמת ומוכרת עם אנשי האנוי, במיוחד האנויאנים שגרים ברובע העתיק האנוי.
במסעדה קטנה זו, ישנן אפשרויות רבות עבורכם כמו צלופחים מטוגנים עם אטריות עשב, מרק צלופחים, סלט צלופחים, צלופח על הגריל וכו '. המחיר לכל מנה סבירה, בין 30,000 VND ל- 50,000 VND, אתם תהיו הוגש מנה טעימה, חמה וטעימה. אוהבי אוכל!


2. Bun bo Hue (מרק אטריות בקר בסגנון הגוון)
לאכול "Bun bo Hue" במסעדת O Xuan, הממוקם ברחוב Quang Trung, הוא הבחירה הטובה ביותר עבור כל מי שאוהד גדול של "Bun bo Hue". O Xuan היא לא ממש מסעדה מכיוון שלקוחות צריכים להתיישב בכיסאות פלסטיק קטנים במדרכה, אך היא תמיד תהיה מלאה. "Bun bo Hue" כאן עדיין שומר על סגנון מקורי, המרק בטעם ומתוק מכיוון שהוא מבושל שעות מעצמות פרה וחזיר עם כמה תבלינים.


3. Pho (מרק אטריות בקר)
פו הוא אוכל מוכר של האנויאנים כמו גם תיירים. זו לא רק מנה אלא גם גאווה של המטבח האנוי בעיני תיירים מקומיים וזרים. פו הומצא בראשית המאה העשרים. פו מופיע בכל מקום ממוכרי רחוב למסעדות. המקום הטוב ביותר ברובע העתיק של האנוי נמצא ב"פו בת דן ", רחוב בת דן שהיא מסעדה אהובה על האנויאנים.
"Pho" מורכב מאטריות אורז שטוחות, מרק על בסיס בשר. המנה מלווה בבזיליקום, ליים, צ'ילי ותוספות אחרות בצד, כך שתוכלו לתבל את המרק לפי טעמכם האישי. הטעמים המאוזנים של מתוקים, מלוחים, מתובלים והדרים מדבקים מאוד. המרק מיוצר על ידי הבשלת עצמות בקר, אוקסאילס, סטייק צדפים, בצל חרוך, זנגביל חרוך ותבלינים ונדרש כמה שעות להכנתו. היזהר כשאת אוכלת "Pho" מכיוון שאתה עלול להתמכר לזה ותמיד רוצה לחזור לכאן שוב. זהו האוכל הפופולרי ביותר ב סיור אוכל רחוב האנוי עבור אנשים ומטיילים Vietnameses



4. Banu cuon Thanh Tri (Thanh Tri לחמניות לביבות אורז מאודה)
"Banh cuon Ba Hoanh", שנמצא ברחוב To Hien Thanh, הוא מסעדה ידועה עם אנשי האנוי. הרוטב הטבילה כאן הופך את המסעדה הזו, היא מהממת, כמו כן, גם את חזיר וייטנאם לאכול עם המנה הזו טעים. המחיר סביר, 30000VND למנה אחת ולכן למרות שיש הרבה מקומות המגישים אוכל זה, "Banh cuon Ba Hoanh" עדיין מושך אליו יותר ויותר אוכלי ליהנות מאחד האוכל הטוב ביותר בויאטנאם!


5. "Bun oc" (מרק אטריות אורז עם חלזונות)
"Bun oc Ba Sau" ברחוב מאי האק דה הוא מסעדה ותיקה, פשוטה ומפורסמת. כאן הם פשוט מגישים את "Bun oc". מנה זו משלבת תבלינים ומרכיבים רבים שיש לבחור ולהכין בקפידה, וזה יכתיב את הצלחת הבישול.
על החלזונות להיות מספיק שמנים, צדדים בינוניים וצהובים ומנקים בזהירות. Bun oc כולל חלזונות, טופו מטוגן, עגבניה, אטריות אורז, מרק טעים, נבטי שעועית ועשבי תיבול. "Bun oc Ba Sau" עדיין שומר על הטעם המקורי וזה אחד הצרכים - נסה אוכל עם אנשים וייטנאמים.


6. "Bun Ga" (אטריות אורז עם עוף)
"Bun Ga Bao Khanh" ברחוב Bao Khanh היא מסעדה מוכרת לארוחת בוקר עם אנשי האנוי. הצוות כאן ידידותי. המסעדה נקייה, גדולה. "Bun ga" כאן הוא טעם מושלם עם מרק טעים. בשרים עוף הם טריים וטובים. הם הסיבה שמסעדה זו תמיד תהיה צפופה, יותר ויותר מפורסמת בקרב אנשי האנוי.


7. "Bun bo Nam Bo"
לנסות את "Bun bo Nam Bo" ברחוב טראן קוווק טאי הוא בחירה מושלמת עבור אוכלים. כאן יש מסעדה ידועה כבר למעלה מ 20 שנה והיא הבחירה הטובה ביותר למי שמשוגע על "Bun bo Nam Bo"






ביקורת ולוג אוכל #4 פורט 19- meat shack | מרכז תל אביב (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)