אוֹקְטוֹבֶּר 24, 2021

תרבות ורמוט בברצלונה

ברצלונה היא עיר תוססת עם מגוון מדהים של מסורות ותרבות די עשירה.

למרות היותה עיר כה גדולה, ישנם בהחלט דברים משלה שנשמרים בקפידה ומחזירים לחיים יחד עם הדורות החדשים ביותר.

ואחת המסורות הללו היא זו הנוגעת למשקאות חריפים מעניינים הנקראים:


ורמוט

מה זה?

ורמוט (או ורמוט באנגלית) הוא א ליקר מתוק ורך שיוצר באותו תהליך כמו יין לבן אלא שיש בו כמה מרכיבים נוספים שנוספו כמו סוכר, עשבי תיבול ותכולת אלכוהול נוספת. באופן היסטורי, משקה זה שימש לראשונה למטרות רפואיות. עם זאת, הוא התאהב במהירות לאחר שהווריאציה המתוקה יצאה לאורך המאות.


היין המשמש מיושן למשך זמן זריקה, עד שהם מוסיפים את שאר המרכיבים על מנת לייצר את הוורמוט לתוצר הסופי שלו. יש שני סוגים ידועים ביותר של ורמוט בימינו: לבן ואדום.

האדום הוא אותו ורמוט לבן עם תוספת צבע קרמל במהלך התהליך הסופי.

מה המסורת?


בתוך ברצלונה במהלך המאה העשרים המוקדמת, אנשים (בעיקר גברים) נהנו לשעות מסוימות בין הארוחות או לימי ראשון לאחר הכנסייה, מפטפטים ושותים כמה משקעים יחד עם כמה זיתים, כדרך לחבר ולהמתין לשעת ארוחת הערב. זה נערך כך במשך עשרות שנים רבות עד שהייתה הפסקה כלשהי למסורת מכמה סיבות פוליטיות וכנראה גם כלכליות.

בימינו אנשים מכל רחבי העיר מנסים להציל ולהשיב מחדש את מסורת הוורמוט בקרב אזרחים ואפילו בקרב מטיילים.

מתי אתה יכול ליהנות מזה?

באופן מסורתי לקחת בסופי שבוע בשעות הצהריים, מה שבוודאי יכול ללכת עד הסוף גם אחר הצהריים! הזדמנות מושלמת להיפגש עם חברים או משפחה, לשוחח עם אנשים, אפילו עם ילדים. בהחלט מסורת אחת נעימה ומסבירת פנים להוסיף לשגרה הרגילה שלכם, אפילו יותר אם אתם גרים בעיר! אבל אל תדאגי, אתה יכול אפילו ללכת במהלך אמצע השבוע, אז אל תתבייש ופשוט תבקש את הוורמוט שלך בפעם הבאה שאתה בברצלונה בשעות הצהריים.

איפה תוכלו ליהנות?

ישנם כמה אזורים ידועים בזכות היותם המצילים האמיתיים של מסורת הוורמוט, ובמיוחד אלה שהיו ביתם לשעבר של בר הוומוט בראשית המאה העשרים. השכונות הללו בברצלונה הן די מרכז העיר, ומחוברות היטב לתחנות המטרו והאוטובוסים, מה שהופך אותה להזדמנות נהדרת ליהנות מכל זמן.

באזורים הטובים ביותר וכנראה מוטות הוורמוט הטובים ביותר, תוכלו למצוא באזור שכונות של פובל סעק וסנט אנטוני. אזורים טרנדיים אם כי לא שטופי טיול, בהם ניתן לחוש באורח החיים הקטלוני המקומי וליהנות ממנו ביותר.

מי יכול לשתות ורמוט?

כל אחד! (רוב הגילאים מעל גיל כמובן). אבל אני מתכוון, אין מגבלת גיל או טעם מסוימים כדי ליהנות ולאהוב את מסורת הוורמוט. אתה יכול להיכנס בחופשיות לבר ולמצוא משפחות שנפגשות עם התינוקות והוריהם, או למצוא קבוצה גדולה של חברים במכללה, או זוגות, וכן הלאה. המגוון והחופש הזה הופכים את זה ליותר נחמד לכולם פשוט לצאת לבלות.

קבל השראה!

באופן ספציפי, אני יכול להציע כמה ברים באזורים אלה בהם תוכלו לקבל השראה וליהנות אחר צהריים שלם לאורך המסורת הנהדרת הזו שאני אוהבת וממליצה עליה במיוחד.

Sortidors del Parlament

ויניטוס

קפה טרנה

בר אולימפיה

טברנה אלקנו

קווימט וקווימט

צ'לר קאן מרינו

לה טייטה

לה קונפיטריה

אז בכל פעם שברצלונה, זכור לא לעזוב בלי לצאת אחר צהריים ורמוט!

תודה Trip4Real שהזמנת אותנו. כל הדעות הן לגמרי של המחבר.



פרח בנשמה - איתי לוי | 26.6.17 - מועדון תרבות כאן 11 (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)