יולי 13, 2020

6 תענוגות גסטרונומיות בקייפטאון, דרום אפריקה

לא בכדי קייפטאון זוכה לאזכור על מפת הגסטרו של העולם.

אפשרויות האוכל בקייפטאון הן לא רק ברמה העולמית, אלא גם יוצאי דופן.

במשך מאות שנים, בהתחשב במיקומה על פני העולם, העיר הייתה נקודת אמצע לטיולים רבים ברחבי העולם.


עם כל ההשפעה הזרה הזו המחלחלת לתבואה הקולינרית שלו, המטבח המקומי הוא מיזוג של טעמים, שהוא ייחודי כמו שהוא טעים. עבור כל אחד, אוכל או לא, בילוי בעיר זו שווה לחקור את אפשרויות האוכל.

להלן מספר אוכלים:

1. קונסטנטיה אוטיג


במסעדה זו רשימת פרסים, כל עוד התפריט המענג שלה. בשנת 2010 היא קיבלה 12 מסעדות פלגרינו 50 הטובות ביותר בעולם, את פרס המסעדה הטובה ביותר באקווה פנה באפריקה ובמזרח התיכון וזכתה בשף השנה כמו גם במסעדת השנה בפרסי Prudential Eat Out בשנת 2008 ו -2009. הרשימה עצמה צריכה לשכנע מישהו לאכול כאן ארוחות קבועות ונשבע שהמקום לעולם לא מאכזב. התפריט, היינות והשירות ממוקמים רק בנוף המרהיב של הכרמים מהמרפסת.

2. בלוגה

היכנסו לבניין ארט דקו בן 100 שנה מחצר מרוצפת אבנים ומצאו מגוון רחב של אפשרויות טעימות לבחירה, אחת מהן טובה יותר מהבאה הבאה. בלוגה ידועה במטבח המענג והמגוון שלה, כך שבוודאי יש משהו בתפריט שאורח ייפול עבורו.


3. קפה גרנד ביץ '

גראנד קפה נהנה מתפאורה ציורית עם חוף פרטי משלו. מושבים, ספות ושולחנות על החול מעניקים למסעדה זו שיק בסגנון ביסטרו תחושה לא רשמית להפליא. התפריט מציע אפשרויות ארוחות צהריים וארוחת ערב והוא מקום נהדר אם אתם מחפשים להיפגש עם חברים לקוקטייל או שניים.

4. החממה במרתפים

מסעדה נוספת עטורת הפרסים, The Greenhouse, זכתה בפרס 'המסעדה הטובה ביותר בדרום אפריקה' בשנת 2011 על ידי המגזין Eat Out. עכשיו זה אחד מאותם המקומות בהם כל מנה חולמת, מדמיינת, ואז נוצרת וכתוצאה מכך יצירות אמנות המופיעות על הצלחת שלך. החומרים הם תוצרת טרייה להפליא וחלקם מגודלים בפועל במתחם המלון. עם מספר המושבים המצומצם, הצוות והשירותים ללא דופי, זה יכול בקלות להעפיל לחוויית האוכל הגורמה האולטימטיבית. מושלם לארוחה אינטימית.

5. Buitenverwachting

המסעדה, האוכל, התפאורה והנוף - כולם מרהיבים. פנינה קולינרית מתוחכמת משקיפה אל הרי קונסטנטיאברג השופעים והכרמים שמסביב. אחת המסעדות הטובות ביותר בקייפטאון, והיא מציעה אוכל עכשווי של אוכל משובח לארוחת צהריים וארוחת ערב.

6. סרגוגה

Sevruga, הנושא אחות של בלוגה הנזכרת לעיל, ממוקם בנוחות באזור התיירותי העמוס מאוד של V&A Waterfront. המסעדה מציעה תפריט עצום אך מורחב עוד יותר הוא מבחר היינות שלה. 200 היינות המוזרים המוצעים תואמים בקפידה את הארוחות בתפריט כדי להבטיח את החוויה הטובה ביותר.

שלב שפע של תוצרת אקזוטית עם כמה מהשפים הטובים במדינה והעיר נמצאת בחוד החנית של טרנדים וטעמים קולינריים. קייפטאון היא חובה לעשות לכל מי שאוהב להתחפר!